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7月份我区副食品价格涨跌互现 猪肉价格持续上涨 蔬菜价格持续下降(价格监测中心)
来源: 发布时间: 2019-08-05 14:44

6月份,全区监测的6大类36个食品品种中,15个品种价格下降,21个品种价格上涨。其中,猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、水产品、食用油、豆腐、水果价格上涨,牛奶价格略有升降,鸡蛋、蔬菜价格下降。与去年同期相比,菜籽油、牛奶、豆腐价格下降,其余品种价格不同幅度上涨。

一、7月份主要食品价格运行情况

(一)食用油价格上涨

花生油(一级桶装)、菜籽油(一级桶装)、大豆油(一级桶装)、大豆调和油(一级桶装)7月份全区平均零售价格分别为每5升146.02元、85.33元、52.11元、65.03元。与6月份相比(下称环比),花生油、菜籽油、大豆油、大豆调和油价格分别上涨0.21%、0.08%、0.72%、0.26%。与2018年7月份相比(下称同比),花生油、大豆油、大豆调和油价格分别上涨0.93%、2.34%、3.16%,菜籽油价格下降0.50%。

(二)猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉价格上涨,鸡蛋价格略降

7月份,猪肉价格持续上涨,同比价格涨幅较大。其中猪带皮后腿肉价格各旬环比变动幅度分别为3.54%、1.12%、1.04%,猪肋条肉价格各旬环比变动幅度分别为3.53%、1.52%、0.36%。猪带皮后腿肉、猪肋条肉月度全区平均零售价格分别为每500克14.48元、13.94元,环比,猪带皮后腿肉、猪肋条肉价格分别略升10.96%、11.61%;同比,猪带皮后腿肉、猪肋条肉价格分别上涨39.63%、41.96%。

牛肉、去骨羊肉7月全区平均价格分别为每500克31.91元、34.00元,环比,牛肉、去骨羊肉价格分别略升0.50%、1.25%;同比,牛肉、去骨羊肉价格分别上涨6.83%、11.11%。

白条鸡、鸡蛋7月份全区平均零售价格分别为每500克10.14元、4.72元,环比,白条鸡价格略升0.40%,鸡蛋价格下降0.63%;同比,鸡蛋、白条鸡价格分别上涨14.56%、12.17%。

(三)水产品价格上涨

7月份,带鱼、草鱼、鲤鱼全区平均零售价格分别为每500克14.63元、9.99元、8.47元,环比,带鱼、草鱼、鲤鱼价格分别上涨0.48%、0.40%、1.80%;同比,带鱼、草鱼、鲤鱼价格分别上涨1.67%、2.36%、0.24%。

(四)牛奶价格略有升降,豆腐价格略涨

7月份,全区盒装牛奶、袋装牛奶、豆腐(无包装)平均零售价格分别为3.16元/250ml、2.48元/240ml、2.40元/500克,环比,盒装牛奶、豆腐价格分别略升0.64%、0.42%,袋装牛奶价格下降1.20%;同比,盒装牛奶、袋装牛奶、豆腐价格分别下降1.56%、0.80%、0.83%。

(五)水果价格略涨

7月份,全区水果综合平均价格为5.75元/500克,环比上涨4.13%。本月5种水果监测品种3升2降,苹果(红富士 一级)价格上涨11.95%,涨幅较大。西瓜(普通西瓜)价格下降25.17%,降幅明显。同比,水果综合平均价格上涨41.61%,梨、苹果价格分别上涨118.62%、71.81%,涨幅较大。

2019年7月份全区水果价格变动情况

                                                  单位:元/500克

     时间

 价格

品名

2019年

6月份

2019年

7月份

2018年

7月份

环比涨跌

±%

同比涨跌

±%

橙子

6.54

6.76

6.70

+3.39

+0.90

苹果

8.58

9.61

5.59

+11.95

+71.81

香蕉

3.88

3.82

3.47

-1.51

+9.92

6.59

7.05

3.23

+7.04

+118.62

西瓜

2.03

1.52

1.32

-25.17

+15.37

平均价格

5.52

5.75

4.06

+4.13

+41.61

 

(六)蔬菜价格持续下降

7月份,全区蔬菜综合平均价格持续下降,各旬环比变动幅度分别为-1.62、-1.59%、-3.23%。蔬菜月度全区综合平均零售价格为2.46元/500克,环比下降6.82%。15种监测的蔬菜品种价格4涨11降,降幅较大的品种为西红柿、尖椒、茄子、芹菜、青椒,分别下降16.73%、15.55%、13.62%、12.00%、11.88%。与去年同期相比,15个蔬菜品种综合平均价上涨6.96%。   

 

20197月份全区蔬菜价格变动情况

                                                               单位:元/500克

       时间

   价格

品名

2019

6月份

2019

7月份

2018

7月份

环比涨跌

±%

同比涨跌

±%

芹菜

2.25

1.98

2.33

-12.00

-15.02

大白菜

1.16

1.18

1.30

+1.72

-9.23

油菜

2.37

2.40

2.40

+1.27

0.00

黄瓜

2.33

2.22

1.88

-4.72

+18.09

萝卜

1.83

1.73

1.64

-5.46

+5.49

茄子

2.57

2.22

1.92

-13.62

+15.62

西红柿

2.81

2.34

2.38

-16.73

-1.68

土豆

5.01

4.45

3.68

-11.18

+20.92

胡萝卜

1.96

1.80

1.71

-8.16

+5.26

青椒

2.42

2.29

2.29

-5.37

0.00

尖椒

3.20

2.82

2.71

-11.88

+4.06

圆白菜

3.28

2.77

2.49

-15.55

+11.24

豆角

1.43

1.37

1.36

-4.20

+0.74

蒜苔

4.79

4.81

3.99

+0.42

+20.55

韭菜

2.24

2.55

2.42

+13.84

+5.37

平均价格

2.64

2.46

2.30

-6.82

+6.96

 

二、主要食品价格走势预测

总体来看,7月份我区食品价格仍以稳中小幅升降为主,受持续降雨天气影响,鸡蛋价格先降后升,在中、下旬出现小幅上涨。猪肉价格呈持续小幅上涨走势,受季节性因素影响,后期我区副食品价格走势以稳中小幅波动为主。分品种来看:

(一)猪肉价格小幅上涨

猪肉价格自3月中旬起呈波动上涨走势,至七月下旬猪带皮后腿肉、猪肋条肉价格分别累计上涨22.47%、25.93%。今年以来,我区受前期非洲猪瘟疫情与生猪养殖周期性因素影响,生猪补栏量不足,市场供给量阶段性趋紧,对猪肉价格高位运行形成支撑。进入三季度肉类消费季节性回暖加上中秋、国庆节前集中采购因素影响,以及前期生猪养殖产业调整影响也将逐步显现,预计后期猪肉价格总体上将呈小幅上涨态势,三季度末猪肉价格可能会出现一波明显上涨。

(二)鸡蛋价格上涨

鸡蛋价格自3月下旬止跌回升以来4、5月份呈持续上涨态势,6月中旬起又持续下降3旬,7月中旬鸡蛋价格止跌回升。与去年同期相比,目前鸡蛋价格仍处于高位。进入7月份学校陆续进入暑假,鸡蛋团体消费需求整体下滑,且降雨天气多发以及高温导致鸡蛋存储期减短,经销商随采随售,鸡蛋走货放缓,整体需求平淡。由于目前鸡蛋市场供需均有所缩减,后期短时间内全区鸡蛋市场价格仍将以震荡攀升走势为主。

(三)蔬菜价格普遍下降

7月份,蔬菜平均价格继续呈季节性回落,价格下降蔬菜品种有所增加,自4月上旬起12旬累计下降40.11%。因蔬菜生产仍处于旺季,地产、外调蔬菜供应量较为稳定,如无影响蔬菜生产、运输的极端恶劣气候出现,后期蔬菜价格总体仍将以小幅波动下降为主。但进入暑伏,天气炎热潮湿,会对蔬菜的生长和保鲜造成一定负面影响,个别蔬菜品种价格特别是叶类菜价格可能会出现较为明显上涨。 
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