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前三季度生猪鸡蛋出场价格运行情况分析及后期价格走势预测(价格监测中心)
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发布时间:2019-10-18 14:59
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 今年前三季度全区生猪出场价格持续上涨,价格整体水平高于去年同期,猪粮比价高于去年同期;鸡蛋出场价格前三季度波动上行。预计四季度生猪出场价格仍将以上升态势为主,鸡蛋出场价格以波动小幅上升为主。

一、生猪出场价格

由于生猪供应量总体减少,市场供需趋紧,今年前三季度全区生猪出场价格整体水平高于去年同期,猪粮比价高于去年同期。前三季度全区生猪平均出场价格为870.59元/50公斤,比去年同期上涨27.44%;猪粮比价为10.201,高于去年同期的8.261。

从价格月度运行情况看,1—9月份全区生猪出场价格持续走高,各月环比分别为-12.19%、3.01%、6.76%、5.98%、1.47%、9.92%、13.72%、10.53%、19.40%。9月11日全区生猪出场价格涨至前三季度的最高水平为1302.00元/50公斤,比年初上涨83.25%,比去年同期上涨78.56%。从9月中旬开始,随着非洲猪瘟疫情进入相对平稳期,9月份后各项政策落地生效,为生猪产能恢复创造了更加有利的外部条件,同时,各地陆续投放了部分储备肉,增加市场供应,满足节假日猪肉消费需求,生猪出场价格连续2周小幅下降,9月25日,全区生猪出场价格为1296.27/50公斤,比9月11日最高值时下降0.44%,比去年同期上涨69.78%。

由于生猪出场价格涨幅大于玉米,1—9月份全区猪粮比价不断走高。由年初的8.351上升至9月11日的前三季度最高点15.041。之后随着生猪出场价格小幅回落,猪粮比价出现下降,9月25日全区猪粮比价为14.97:1,比值与9月11日前三季度最高值相比下降0.08个点,比去年同期高5.66个点。                                                                                                                                                                                                                                                                

 

四季度生猪出场价格走势预测

此次导致生猪出场价格快速上涨的根本原因是生猪存栏量下降,市场供需矛盾深化。四季度随着气候转冷,猪肉消费进入旺季,生猪市场需求增加,将对生猪市场价格起到支撑和提震作用,预计短期内生猪出场价格高位运行的态势将会持续。

长期来看,在有关部门稳定生猪生产和供应相应政策的刺激下,加上当前猪粮比价维持在重度上涨区域(猪粮比价≥9.5:1),生猪养殖的利润空间较大,养殖户恢复产能以及复养的积极性也在逐渐被调动。进口方面,在新一轮的中美经贸磋商中,中方确定将额外购买500亿美国农产品,其中就包含猪肉。这些因素都将有利于猪价回稳,如果非洲猪瘟疫情形势逐渐好转,并且没有再次发生的情况,综合预计生猪出场价格涨势将有所趋缓,或出现回落。

二、鸡蛋出场价格

今年前三季度,全区鸡蛋出场价格呈“W”字型变化趋势,价格总体水平高于去年同期。前三季度全区鸡蛋平均出场价格为419.24元/50公斤,比去年同期上涨4.76%。

从价格月度运行情况看,春节过后节日效应减退,鸡蛋市场需求下降,加上前期补栏蛋鸡均已开始产蛋或进入产蛋高峰期,鸡蛋产供量有所增加,导致鸡蛋出场价格持续走低。3月6日全区鸡蛋平均出场价格降至前三季度的最低点为333.67元/50公斤,与年初相比累计降幅达16.40%。进入5月份,五一、端午节日消费拉动需求增加,鸡蛋市场价格迅速回升,节后鸡蛋价格再次出现小幅下降。从7月份开始,全区鸡蛋出场价格再次开始回升,9月18日全区鸡蛋平均出场价格为541.82元/50公斤,比3月6日价格上涨62.38%,比去年同期上涨13.80%。随着中秋、国庆前食品加工企业备货结束,鸡蛋出场价格开始有所回落,9月25日全区鸡蛋出场价格为504.12元/50公斤,比9月18日略降1.08%,与年初相比涨幅为26.31%,比去年同期上涨14.07%。

 

供给方面,2019年前三季度鸡蛋出场价格整体高于去年同期,刺激市场补栏,进入四季度随着天气转冷以及蛋鸡产蛋率恢复,短期市场内鸡蛋供给有所增加。需求方面,“国庆”过后到春节之前,鸡蛋市场迎来第二个季节性消费高峰,考虑到今年生猪价格涨幅较大,且生猪养殖规模恢复慢,冬季又是肉蛋消费的高峰期,鸡蛋作为猪肉较好的替代品,将对蛋价起到支撑作用。综合供需,预计四季度全区鸡蛋出场价格将会以波动上涨走势为主。


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