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11月份全区生猪、鸡蛋出场价格有所回落(价格监测中心)
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发布时间:2019-12-06 14:43
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 11月份,全区生猪出场价格和猪粮比价有所回落,鸡蛋出场价格下降;与去年同期相比,生猪、鸡蛋出场价格均上涨,猪粮比价高于去年同期水平。

    一、生猪出场价格

11月6日、13日、20日、27日全区每50公斤生猪平均出场价格分别为1783.83元、1694.50元、1538.17元、1500.83元,四周累计下降0.95%11月份全区生猪平均出场价格为1629.33元/50公斤,比去年同期上涨20.97%。


受生猪出场价格走低、玉米价格走高的影响,全区猪粮比价有所下降。11月6日、13日、20日、27日全区猪粮比价分别为20.321、19.391、17.601、17.181。11月份全区猪粮比价为18.621,低于10月份的18.84:1,高于去年同期的9.131。


 

11月份生猪出场价格出现下滑具体原因有以下几点:一是市场零售端猪肉价格紧跟生猪价格上涨趋势,猪价高位对消费终端产生影响,消费者转向购买其他肉禽蛋等猪肉替代品;二是随着生猪稳产保供政策效果显现,我区规模养殖场生产恢复进一步加快,各项生产指标都在好转,生猪生产整体上进入了止降回升的转折期;三是前期压栏的生猪集中出栏,市场生猪供应量有所增加,但生猪出栏体重较大;四是屠企借机压价,补充库存;五是散养户“卖跌不卖涨”心理导致生猪集中出栏。

后期随着气候逐渐转冷,猪肉消费进入传统旺季,市场需求增加,短期内生猪出场价格高位运行的态势将会持续。长期来看,在有关部门稳定生猪生产和供应相应政策的刺激下,加上当前猪粮比价维持在重度上涨区域(猪粮比价≥9.5:1),生猪养殖的利润空间较大,养殖户恢复产能以及复养的积极性也在逐渐被调动。生猪市场供需将在猪价高位上达到新的平衡,生猪价格涨幅逐步回落企稳,涨幅在可控范围内。

二、鸡蛋出场价格

11月份全区鸡蛋出场价格出现下降。11月6日、13日、20日、27日每50公斤鸡蛋全区平均出场价格分别为572.33元、560.70元、518.60元、465.70元。11月份全区每50公斤鸡蛋平均出场价格为529.33元10月份下降0.95%,比去年同期上涨20.97%。


 

供给方面,2019年1—11月份我区鸡蛋出场价格整体高于去年同期,刺激市场补栏,短期市场内鸡蛋供给有所增加。需求方面,春节之前,鸡蛋市场迎来新的消费高峰,考虑到今年生猪价格涨幅较大,且生猪养殖规模恢复慢,冬季又是肉蛋消费的高峰期,鸡蛋作为猪肉较好的替代品,将对蛋价起到支撑作用。预计后期我区鸡蛋出场价格将会以稳中小幅波动为主。

 

 


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