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内蒙古自治区春节前副食品市场巡视报告
来源: 发布时间: 2020-01-17 11:25
    116日,自治区价格监测中心会同呼和浩特市价格监测中心,对呼和浩特市东瓦窑、美通批发市场、北京华联超市进行了市场巡视。具体情况如下:

一、蔬菜供应充足,个别品种涨幅较大11615种蔬菜监测品种价格均较前期有所上涨。蔬菜平均零售价格为3.86/500克,1月5 日上涨5.60%。涨幅较大的品种是大白菜、青椒、圆白菜、茄子、黄瓜,分别上涨13.56%、11.87%、7.74%、7.49%、6.93%。与去年同期相比,蔬菜平均零售价格上涨19.14%。今冬我区气温偏低,大部分地区降雪频繁,这对蔬菜的生产、运输、储存都极为不利,近期本地菜已基本退出市场供应。另外,调查的商户反映,临近春节,外调蔬菜价格的上涨与产地人工费用大幅上涨有很大关系。临近春节,产地蔬菜装车人工费用上涨近30%,一车20吨左右的蔬菜,装车费用上涨近1000元,从而推高了外调蔬菜运输成本。现在到春节还有一周左右时间,大部分居民及餐饮企业还未开始储备春节期间用菜,预计后期蔬菜价格呈小幅上涨走势1月22日(腊月二十八)左右蔬菜市场价格会出现一波明显上涨

二、猪肉价格小幅上涨走势116日东瓦窑批发市场猪肋条肉、猪精瘦肉零售价格分别为每50027.00元、30.00价格较前期上涨5.00%左右,从市场商户了解到,因鲜猪肉价格过高,冷鲜肉,储备肉大量投放,鲜猪肉销量低迷,其日销白条猪的数量较往年下降一半以上近期猪肉价格上涨受多方面因素共同影响:一是天气转冷,肉类消费进入旺季,需求增加。二是春节节日效应拉动,推高猪肉价格。三是生猪养殖户为了避免冬季饲养成本的增加,前期生猪提前出栏,造成目前市场供应相对减少综合考虑各方面因素,预计春节期间猪肉价格总体稳定,鲜猪肉价格仍将小幅上涨走势。

三、牛、羊肉价格小幅上涨116日东瓦窑农副食品批发市场牛肉价格为34.00/500克去骨羊肉价格为35.00/500克,较前期分别小幅上涨0.39%0.40%比去年同期分别上涨18.23%、16.93%。据了解,目前牛、羊肉供应充裕,需求变动总体平稳,牛、羊肉价格稳定。随着春节临近,肉类副食品消费进入旺季,牛、羊肉需求量有所增加,加上人工等养殖成本上涨的刚性支撑,预计牛、羊肉价格在目前价格水平上波动上升,但涨幅有限

四、鸡蛋、鸡肉价格下降1月16日东瓦窑农副食品批发市场鸡蛋、鸡肉平均零售价格分别5.00/500克9.00元/500克1月5日分别下降0.58%、0.98%,鸡蛋价格较去年同期上涨3.46%,至此鸡蛋价格11下旬已连续回落六旬,累计降幅24.05%。目前鸡蛋市场供应充足,价格下降趋势明显,加之近期气温比较适宜蛋鸡生产,鸡蛋产量环比稳中有增,鸡蛋对肉类的消费替代效应减弱,消费趋于平淡,预计节前后鸡蛋价格将维持弱势运行。

 

 

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