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全区本周(5月9日-15日)主要食品价格监测及防疫相关产品市场情况
来源: 发布时间: 2020-05-15 15:00
     一、主要食品监测情况

本周(59-15日),全区粮油、肉蛋菜等市场货源充足,供需平稳,主要食品价格相对稳定。与上周(52-8日)相比,猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸡蛋、水产品、蔬菜价格小幅下,食用油价格略有升降,成品粮、牛奶价格持平

粮油  本周,粳米、面粉(特一粉)、面粉(标准粉)全区平均零售价格分别为每500克2.92元、2.89元、2.21元,与上周相比(下称环比),粳米、特一粉标准粉价格均持平生油(一级桶装)、菜籽油(一级桶装)、大豆油(一级桶装)、大豆调和油(一级桶装)全区平均零售价格分别为150.04/5升、78.75/5升、49.53/5升、64.67/5升,环比,花生油、菜籽油大豆调和油价格分别略涨0.48%0.18%、0.28%,大豆油价格略0.30%。

猪肉  本周,猪带皮后腿肉、猪肋条肉全区平均零售价格分别为每500克24.43元、23.74元,环比,猪带皮后腿肉猪肋条肉价格分别下1.97%2.38%。

 

全区猪肉平均价格在2月22日-2月28日期间达到年内最高价27.85元/500克后,受市场需求不足、大中专院校延期开学以及生猪屠宰量逐步恢复等因素共同影响,价格波动下行,现已连续周低于春节前(1月24日)价格,比年内最高点回落13.50%。

牛、羊肉 本周,去骨牛肉、去骨羊肉全区平均零售价格分别为每500克37.21元、38.65元,环比,牛肉、羊肉价格分别0.16%0.03%。

牛奶  本周,纯牛奶(利乐枕袋装240ml)全区平均零售价格为2.56元/袋,环比持平

鸡肉、鸡蛋  本周,白条鸡、鸡蛋全区平均零售价格分别为每500克11.77元、3.51元,环比,白条鸡、鸡蛋价格分别下降0.68%2.77%

 

春节后全区鸡蛋平均价格先降后平。1月25日-2月21日期间,鸡蛋价格快速下降,周环比降幅维持在7%左右,之后随着餐饮业复工率提升,鸡蛋价格逐渐趋于平稳。

蔬菜 本周,全区15种蔬菜品种的综合平均零售价格为2.59/500克,环比下降7.83%。15种蔬菜312降,上涨的品种是土豆、黄瓜、胡萝卜,环比分别上1.90%、1.51%0.46%;降幅较大的品种为西红柿大白菜、圆白菜,环比分别下降18.45%、13.22%、13.16%。


全区蔬菜综合平均零售价格在1月25日-1月31日期间达到年内最高价4.91元/500克后,随着气温转暖,蔬菜供应量明显增加,地产蔬菜逐渐上市,现已进入季节性下行通道,比年内最高点回落47.25%。

水产品  本周,草鱼、鲤鱼、带鱼全区平均价格分别为每500克9.64元、7.99元、16.60元,环比,草鱼鲤鱼、带鱼价格分别略降0.31%、0.12%、0.06%。

二、防疫相关产品市场情况

我区酒精、消毒液、一次性手套、板蓝根冲剂、口罩等供应充足,价格平稳。虽然近期学生陆续返校复课,口罩需求量较大,但是由于各地提前做好防疫物资保供工作,且通过电商平台购买也较便捷,所以口罩供需平衡,价格保持平稳,目前一次性医用口罩价格为2.50—3.50元/只

三、市场价格走势

随着各地疫情得到有效控制,餐饮业效益逐渐好转,粮油肉蛋菜市场供需结构总体平衡,主要食品价格将继续保持平稳运行。预计,短期内猪肉价格继续小幅下行;鸡蛋价格以为主;蔬菜价格继续下降。另外,从科尔沁区市场巡视中了解到,部分养殖户担心生猪价格持续下降,近期出现恐慌性销售现象,甚至未等生猪长到标准重量便提前出售,也有养殖户预测猪肉价格将在6月中旬出现反惮。

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