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本周(5月23日-29日)全区主要食品价格监测及防疫相关产品市场情况
来源: 发布时间: 2020-06-01 14:52
      一、主要食品监测情况

本周(523-29日),全区粮油、肉蛋菜等市场货源充足,供需平稳,主要食品价格相对稳定。与上周(516-22日)相比成品粮、牛奶价格持平,猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸡蛋、蔬菜价格小幅下,食用油、水产品价格略有升降

粮油  本周,粳米、面粉(特一粉)、面粉(标准粉)全区平均零售价格分别为每500克2.92元、2.89元、2.21元,与上周相比(下称环比),粳米、特一粉标准粉价格均持平生油(一级桶装)、菜籽油(一级桶装)、大豆油(一级桶装)、大豆调和油(一级桶装)全区平均零售价格分别为149.76/5升、78.82/5升、49.51/5升、65.16/5升,环比,花生油、大豆价格分别略降0.08%0.12%,菜籽油、大豆调和油价格分别略涨0.22%、0.02%。

猪肉  本周,猪带皮后腿肉、猪肋条肉全区平均零售价格分别为每500克22.51元、21.77元,环比,猪带皮后腿肉猪肋条肉价格分别下2.68%3.20%,降幅有所收窄

 

全区猪肉平均价格在2月22日-2月28日期间达到年内最高价27.85元/500克后,受市场需求不足、大中专院校延期开学以及生猪屠宰量逐步恢复等因素共同影响,价格波动下行,现已连续周低于春节前(1月24日)价格,比年内最高点回落20.50%。

牛、羊肉 本周,去骨牛肉、去骨羊肉全区平均零售价格分别为每500克36.60元、38.50元,环比,牛肉、羊肉价格分别略降0.30%0.10%。

牛奶  本周,纯牛奶(利乐枕袋装240ml)全区平均零售价格为2.56元/袋,环比持平

鸡肉、鸡蛋  本周,白条鸡、鸡蛋全区平均零售价格分别为每500克11.46元、3.36元,环比,白条鸡、鸡蛋价格分别下降2.72%、2.89%

 

1月25日-2月21日期间,鸡蛋价格快速下降,周环比降幅维持在7%左右,之后随着餐饮业复工率提升,鸡蛋价格趋于平稳。不过,进入5月份鸡蛋价格持续小幅下降,本周鸡蛋价格再创年内新低。

蔬菜 本周,全区15种蔬菜品种的综合平均零售价格为2.48/500克,环比下降1.59%,降幅进一步收窄15种蔬菜4101平涨幅较大的品种是豆角,环比5.20%;降幅较大的品种为大白菜尖椒、西红柿,环比分别下降11.76%、10.03%、8.30%。

全区蔬菜综合平均零售价格在1月25日-1月31日期间达到年内最高价4.91元/500克后,随着气温转暖,蔬菜供应量明显增加,地产蔬菜逐渐上市,现已进入季节性下行通道,比年内最高点回落49.49%。

 

水产品  本周,草鱼、鲤鱼、带鱼全区平均价格分别为每500克9.54元、7.97元、16.60元,环比,草鱼价格略降0.31%鲤鱼价格上涨0.89%,带鱼价格持平。

二、防疫相关产品市场情况

我区酒精、消毒液、一次性手套、板蓝根冲剂、口罩等供应充足,价格平稳。近期我区低年级学生陆续返校复课,口罩需求量较大,但是由于各地提前做好防疫物资保供工作,且通过电商平台购买也较便捷,所以口罩供需平衡,价格稳中略降,目前一次性医用口罩价格为2.00—3.50元/只,较上周下降10%左右

三、市场价格走势

我区疫情得到有效控制餐饮业效益逐渐好转,学校消费量进一步增加粮油肉蛋菜市场供需、商品价格将继续保持平稳运行随着各地生猪养殖扶持政策的有力实施,生猪产能逐渐恢复,且进入夏季,百姓饮食结构趋于清淡,对猪肉的需求相对较小,预计猪肉价格将继续小幅下降;牛羊肉是我区居民主要消费品种之一,随着餐饮业陆续恢复正常营业,牛羊肉价格将保持高位运行;目前鸡蛋、蔬菜供应充足,预计后期价格将维持低位运行。

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