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10月份我区副食品价格以降为主 蔬菜价格持续上涨
来源: 发布时间: 2020-11-09 09:23
     10月份,全区监测的5大类31个食品品种中,12个品种价格上涨19个品种价格下降。其中,羊肉、蔬菜豆腐价格上涨,猪肉、牛肉、鸡肉鸡蛋、水产品牛奶价格下降,食用油价格升降。与去年同期相比,鸡蛋、鸡肉、大豆油、水产品价格下降,其余品种价格不同幅度上涨。

一、10月份主要食品价格运行情况

(一)食用油价格略有升降

花生油(一级桶装)、菜籽油(一级桶装)、大豆油(一级桶装)、大豆调和油(一级桶装)10月份全区平均零售价格分别为每5升151.92元、84.39元、51.40元、65.22元。与9月份相比(下称环比),花生油价格上涨0.64%,菜籽油、大豆油、大豆调和油价格分别下降0.11%、0.19%、1.05%。与2019年10月份相比(下称同比),花生油、菜籽油、大豆调和油价格分别上涨3.58%、0.46%、0.06%,大豆油价格下降2.45%。

(二)羊肉价格略涨,猪肉、牛肉、鸡肉、鸡蛋价格下降

10月份,猪肉价格持续下降。其中猪带皮后腿肉价格10月份各旬环比变动幅度分别为-2.43%、-5.02%、-3.87%,猪肋条肉价格各旬环比变动幅度分别为-3.35%、-4.90%、-3.69%。猪带皮后腿肉、猪肋条肉10月全区平均价格分别为每500克24.89元、24.78元,环比,猪带皮后腿肉、猪肋条肉价格分别下降7.75%、8.39%;同比,猪带皮后腿肉、猪肋条肉价格分别上涨2.64%、3.81%

牛肉、去骨羊肉10月全区平均价格分别为每500克38.26元、39.64元,环比,去骨羊肉价格略升0.23%,牛肉价格下降0.13%;同比,牛肉、去骨羊肉价格分别上涨6.40%、3.93%

10月份,鸡蛋价格先降后稳,降幅逐步收窄,各旬环比变动幅度分别为-1.82%、-1.62%、0.00%。鸡蛋、白条鸡10月全区平均价格分别为每500克4.27元、10.44元,环比,鸡蛋、白条鸡价格分别下降3.17%、1.97%;同比,鸡蛋、白条鸡价格分别下降27.13%、13.65%

(三)水产品价格略降

10月份,带鱼、草鱼、鲤鱼全区平均零售价格分别为每500克15.39元、9.65元、8.18元,环比,带鱼、草鱼、鲤鱼价格分别下降0.84%、0.21%、1.92%;同比,带鱼、草鱼、鲤鱼价格分别下降0.39%、2.03%、3.20%

(四)牛奶价格略降,豆腐价格略升

10月份,全区盒装牛奶、袋装牛奶、豆腐(无包装)平均零售价格分别为3.15元/250ml、2.49元/240ml、2.60元/500克,环比,盒装牛奶、袋装牛奶价格分别0.32%、0.40%,豆腐价格略升0.26%;同比,盒装牛奶、豆腐价格分别上涨0.32%、5.26%,袋装牛奶价格下降0.40%

(五)蔬菜价格上涨

10月份,全区蔬菜综合平均价格持续上涨两旬后10月下旬保持平稳各旬环比变动幅度分别为0.12%、1.79%0.00%。蔬菜月度全区综合平均零售价格为2.83/500克,环比上涨4.04%,同比上涨11.42%。涨幅较大品种为尖椒、青椒、西红柿、豆角、韭菜,环比分别上涨24.66%、24.03%、14.34%、9.26%、5.39%。

202010月份全区蔬菜价格变动情况

                                   单位:元/500克

     时间

价格

品名

2020

9月份

2020

10月份

2019

10月份

环比涨跌

±%

同比涨跌

±%

芹菜

2.25

2.35

2.02

+4.44

+16.34

大白菜

1.39

1.12

0.97

-19.42

+15.46

油菜

3.44

2.89

2.44

-15.99

+18.44

黄瓜

2.71

2.75

2.85

+1.48

-3.51

萝卜

1.84

1.81

1.58

-1.63

+14.56

茄子

2.41

2.53

2.32

+4.98

+9.05

西红柿

2.72

3.11

2.44

+14.34

+27.46

豆角

4.75

5.19

4.46

+9.26

+16.37

土豆

1.46

1.36

1.49

-6.85

-8.72

胡萝卜

2.25

2.08

2.08

-7.56

0.00

青椒

2.58

3.20

2.62

+24.03

+22.14

尖椒

2.96

3.69

2.55

+24.66

+44.71

圆白菜

1.58

1.49

1.18

-5.70

+26.27

蒜苔

5.11

5.31

5.48

+3.91

-3.10

韭菜

3.34

3.52

3.56

+5.39

-1.12

平均价格

2.72

2.83

2.54

+4.04

+11.42

 

二、主要食品价格走势预测

总体来看,10月份我区食品价格受节日效应消退影响以降为主,猪肉、鸡蛋价格降幅明显。后期,受供需变化及季节性因素影响,我区副食品价格走势以稳中小幅波动为主。分品种来看:

(一)猪肉价格小幅回落

猪肉价格自3月上旬起,受市场需求不足、大中专院校延期开学以及生猪屠宰量逐步恢复等因素共同影响,猪肉价格止涨回落,5月份猪肉价格延续了3月以来的下降走势,5月下旬猪带皮后腿肉、猪肋条肉价格九旬分别累计下降17.11%、17.99%6月上旬起猪肉价格出现止跌回升势头,至8月下旬猪带皮后腿肉、猪肋条肉九旬分别累计上涨19.65%、22.00%,9月上旬起猪肉价格出现持续回落,至10月下旬猪带皮后腿肉、猪肋条肉六旬分别累计下降12.49%、13.07%。近期猪肉价格持续回落主要原因今年3月以来生猪存、出栏连续7个月环比增长,前期新增产能正在陆续释放,进口猪肉量也在增加,市场供应量明显增加。四季度是猪肉传统消费旺季,消费增长与生猪供给恢复同步,供需紧张的关系将逐步趋缓,预计后期猪肉价格将呈小幅回落态势。

(二)鸡蛋价格小幅下降

鸡蛋价格自7月中旬起止跌回升,8月上旬环比上涨26.19%,创年内单旬最高涨幅,至9月中旬七旬累计上涨36.31%,9月下旬鸡蛋价格止涨回落,至10月下旬4旬累计下降4.18%。受天气转凉蛋鸡产蛋率提高、前期补栏的蛋鸡进入产蛋高峰等因素影响,鸡蛋价格后期仍有一定下降空间。但随着新冠肺炎疫情得到有效控制,旅游业、餐饮业经营回暖迹象明显,集团性购买增加,加上近期饲料价格出现上涨,均会对蛋价起到支撑作用。预计后期鸡蛋价格仍将以小幅波动为主。

(三)蔬菜价格小幅上涨 

10月份,全区蔬菜综合平均价格延续9月份持续上涨态势,10月下旬止涨持平。冬储菜上市后,大路菜价格下降,精细菜价格上涨趋势更为明显。四季度我区蔬菜主要靠外地输入,价格受运输、储存成本、气候变化等因素影响,后期,蔬菜价格将呈季节性上涨走势。

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