一、成品粮价格保持平稳

1月5日，粳米、面粉（特一粉）、面粉（标准粉）全区平均零售价格分别为每500克3.11元、2.83元、2.21元，与2020年12月25日相比（下称环比），粳米、特一粉、标准粉价格均持平；与2020年1月5日相比（下称同比），粳米、特一粉价格分别下降2.20%、2.75%，标准粉价格持平。

二、食用油价格稳中略升

花生油（一级桶装）、菜籽油（一级桶装）、大豆油（一级桶装）、大豆调和油（一级桶装）1月5日全区平均零售价格分别为每5升153.95元、84.25元、53.20元、67.62元，环比，花生油、大豆油、大豆调和油价格分别上涨0.36%、1.24%、2.13%，菜籽油价格持平；同比，花生油、菜籽油、大豆油、大豆调和油价格分别上涨4.86%、1.41%、1.04%、3.86%。

三、肉禽蛋价格上涨

1月5日，猪带皮后腿肉、猪肋条肉全区平均零售价格分别为每500克25.66元、25.69元，环比，猪带皮后腿肉、猪肋条肉价格分别上涨3.59%、4.01%；同比，猪带皮后腿肉、猪肋条肉价格分别上涨3.43%、4.77%。

牛肉、去骨羊肉1月5日全区平均零售价格分别为每500克39.87元、40.70元，环比，牛肉、去骨羊肉价格分别上涨1.19%、0.32%；同比，牛肉、去骨羊肉价格分别上涨6.15%、6.10%。          

白条鸡、鸡蛋1月5日全区平均零售价格分别为每500克10.29元、4.40元，环比，白条鸡、鸡蛋价格分别上涨0.19%、2.80%；同比，白条鸡、鸡蛋价格分别下降17.02%、8.33%。                   

四、水产品价格略有升降

1月5日，带鱼、草鱼、鲤鱼全区平均价格分别为每500克15.04元、9.41元、8.14元，环比，鲤鱼价格上涨2.26%，带鱼、草鱼价格分别下降0.40%、0.53%；同比，带鱼、草鱼、鲤鱼价格分别下降3.09%、2.59%、0.25%。

五、牛奶价格略涨，豆腐价格略降

1月5日，全区牛奶（纯牛奶利乐枕袋装240ml）、豆腐（无包装）平均零售价格分别为2.53元/袋、2.58元/500克，环比，牛奶价格上涨0.40%，豆腐价格下降1.53%；同比，牛奶、豆腐价格分别上涨1.61%、4.88%。

六、蔬菜价格上涨

1月5日，全区蔬菜综合平均价格为3.70元/500克，环比上涨7.56%。本旬15种监测的蔬菜品种价格14升1降，涨幅前五的品种为尖椒、青椒、大白菜、圆白菜、芹菜，分别上涨25.50%、23.39%、8.70%、7.47%、6.54%。与去年同期相比，15个蔬菜品种综合平均价格上涨1.37%。   

20210年1月5日全区蔬菜价格变动情况

                           单位：元/500克

本旬我区主副食品价格受季节性因素影响以涨为主。猪肉价格自2020年12月上旬受市场需求量增加拉动，猪肉价格止跌回升，至2021年1月上旬四旬猪带皮后腿肉、猪肋条肉分别累计上涨14.33%、13.57%。鸡蛋价格自2020年12月上旬小幅反弹，至2021上1月上旬四旬累计上涨6.80%。2020年8月上旬起蔬菜平均价格止跌回升，呈现持续小幅上涨走势，至2021年1月上旬16旬累计上涨60.66%。