一、成品粮价格持平

2月5日，粳米、面粉（特一粉）、面粉（标准粉）全区平均零售价格分别为每500克3.14元、2.88元、2.25元，与1月25日相比（下称环比），粳米、特一粉、标准粉价格均持平；与2020年2月5日（下称同比），粳米、特一粉、标准粉价格分别上涨1.95%、1.77%、2.27%。

二、食用油价格稳中略有升降

花生油（一级桶装）、菜籽油（一级桶装）、大豆油（一级桶装）、大豆调和油（一级桶装）2月5日全区平均零售价格分别为每5升155.58元、84.25元、53.28元、68.21元，环比，花生油、大豆调和油价格分别上涨0.23%、0.15%，大豆油价格下降0.08%，菜籽油价格持平；同比，花生油、菜籽油、大豆油、大豆调和油价格分别上涨5.94%、0.27%、1.72%、5.64%。

三、牛肉价格上涨，猪肉、羊肉、鸡肉、鸡蛋价格下降

2月5日，猪带皮后腿肉、猪肋条肉全区平均零售价格分别为每500克25.69元、25.80元，环比，猪带皮后腿肉、猪肋条肉价格分别下降3.31%、2.05%；同比，猪带皮后腿肉、猪肋条肉价格分别下降2.62%、0.85%。

牛肉、去骨羊肉2月5日全区平均零售价格分别为每500克40.00元、41.28元，环比，牛肉价格上涨0.96%，去骨羊肉价格下降0.22%；同比，牛肉、去骨羊肉价格分别上涨6.10%、6.78%。          

白条鸡、鸡蛋2月5日全区平均零售价格分别为每500克10.41元、5.09元，环比，白条鸡、鸡蛋价格分别下降0.86%、14.02%；同比，鸡蛋价格上涨14.64%，白条鸡价格下降13.39%。                   

四、水产品价格上涨

2月5日，带鱼、草鱼、鲤鱼全区平均价格分别为每500克15.41元、9.60元、8.32元，环比，带鱼、草鱼、鲤鱼价格分别上涨1.25%、0.42%、1.59%；同比，鲤鱼价格上涨1.22%，带鱼、草鱼价格分别下降2.96%、1.03%。

五、牛奶价格持平，豆腐价格略涨

2月5日，全区牛奶（纯牛奶利乐枕袋装240ml）、豆腐（无包装）平均零售价格分别为2.53元/袋、2.61元/500克，环比，豆腐价格上涨0.77%，牛奶价格持平；同比，牛奶、豆腐价格分别上涨2.02%、3.98%。

六、蔬菜价格上涨

2月5日，全区蔬菜综合平均价格为4.34元/500克，环比上涨5.08%。本旬15种监测的蔬菜品种价格13升2降，涨幅前五的品种为豆角、黄瓜、茄子、油菜、圆白菜，分别上涨19.22%、15.77%、9.13%、7.05%、6.64%。与去年同期相比，15个蔬菜品种综合平均价格下降0.23%。   

2021年2月5日全区蔬菜价格变动情况

                           单位：元/500克

本旬我区主副食品价格涨跌互现，鸡蛋价格降幅明显。猪肉价格自2020年12月上旬受市场需求量增加拉动，猪肉价格止跌回升，至2021年1月下旬六旬猪带皮后腿肉、猪肋条肉分别累计上涨18.38%、16.45%，1月末各地储备肉的陆续投放，对猪肉市场价格持续上涨起到抑制作用，本旬猪肉价格有所回落。鸡蛋价格自2020年12月上旬小幅反弹，至2021年1月下旬六旬累计上涨43.69%。随着疫情得到有效控制，各地生鲜食品运输逐步恢复畅通，市场鸡蛋供应量大幅增加，本旬鸡蛋价格出现大幅下降。自2020年10月上旬起蔬菜平均价格呈现持续小幅上涨走势，至2021年2月上旬13旬累计上涨55.41%。春节将至，受节日效应拉动，本旬蔬菜价格环比涨幅较1月下旬略有扩大，综合平均价格仍低于上年同期。